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豆豆香营养豆腐项目简介

“豆豆香”为中创永信(北京)食品科学研究院旗下品牌之一。中创永信(北京)食品科学研究院成立于2002年，是一家集科研、制造、销售、培训服务于一体的大型综合科研机构，餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划推广服务为其主要业务范畴，具有综合实力和生产发展结构

中创永信公司成立4年来，以“健康创新，美味人生”的饮食新文化为主旨，致力于中华美食的技术提升、开发与推广，公司拥有技术开发与美食推广两大系统。技术开发系统负责现代化食品机械的研究与开发，下设四个部门，现有员工200人，工程技术人员23人，年产销能力达1万台。多年来，中创永信以优质的产品、优质的服务、优惠的价格赢得了市场，赢得了信誉，产品畅销国内外;深受用户欢迎。

中创永信秉承“传统创新、持续发展、诚信经营”的经营理念，将品质与诚信作为公司立足之本，凭借强大的技术研发和品牌运营实力，并在吸取前人加盟业的成功经验及诚信实践经历，中创永信结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务：以授权经营方式，从开业选址直至培训、经营管理各方面全力为加盟商提供最具亲和力的服务，中创永信的宗旨是让每一位消费者都能吃到最好吃的美食，让每一位加盟商与中创永信都能“双赢”。

中创永信在北京拥有1000余平方米面积的培训基地，可以同时为200名学员提供多达几十个项目的培训课程，课程内容既包括理论知识的学习，也可由学员亲自动手实践，包证100%学会。

中创永信餐饮项目PK传统餐饮项目，解决八大难题：

1、厨房面积大的难题：

制作销售可在同一空间内进行，透明化操作更可使顾客买着舒心，吃着放心。

2、大厨高薪难请的难题：

制作工艺简单易学，经总部培训后，人人都可独立操作，无需大厨。

3、大型厨具昂贵的难题：

不需购买昂贵的大型厨具，制作用具由中创永信统一提供。

4、口味难稳定难控制的难题：

核心配料总部统一配送，按照总部的配比要求去执行，即可保证口味的稳定性，留住回头客。

5、油烟难控制的难题：

总部免费配送的特制厨具，使整个制作过程无明火、无油烟，保护了健康的同时又有效的避免了环境的污染。

6、噪音大的难题：

由于采用独特的制作工艺和特制用具，制作全程无噪音污染，不必担心周边住户的投诉。

7、店址难找的难题：

3-5平料即可开店，在地址的选择性上极其灵活。

8、投资成本高的难题：

投资几千元便可轻松经营，投资极小，当月回本，轻松经营，稳赚无忧。

9、淡旺季的难题：

公司多个项目可供选择，一次投资，终生受益，自由转换，多种经营。

合作流程

1、咨询申请：通过浏览素坊斋官方网站、电视专题、电话咨询或寄发资料等方式了解信息。

2、申请开店：通过传真、网上提交或直接携带申请表至公司总部，也可直接与招商经理沟通联系，双方互动交流相关具体情况，确定初步合作意向，预订开店名额。

3、考察论证：请携带个人有效身份证件赴公司总部参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。

4、签定协议：达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用，投资个人或企业的资料总部统一入档备案，并将依据区域保护原则限额开店。

5、筹备阶段：总部委派专人协助选址，给予合理建议，提供统一店面装修方案及时督促装修，赠送开店所需物品，投资者接受专业的技术和营销培训，并筹备开业。

6、客服配送：按照您的投资方案和投资类别及相应的配送政策，由总部客服物流中心积极为您办理“素坊斋多彩保健豆腐”专卖店的相关开业赠品和设备的配送，然后根据具体的开业时间要求，及时安排物流发货。

7、隆重开业：根据总部策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等;选择教适合的开业时间(周末或节假日)，举行一定的庆典活动营造氛围，正式开业。预祝所有投资者生意兴隆、财源广进!

8、后续服务：“豆豆香”美食坊开业后，总部售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保经销商、区域代理盈利的长期性和稳定性。

市场分析

百姓小食品，万家大市场

目前我国豆制品产量呈现迅速增长的趋势，以耗用大豆为统计基数，年耗用大豆为300多万吨，这个数字比计划经济时期年耗用大豆60万吨增长了4倍多。

1996年9月国务院启动“国家大豆计划”，大力扶持大豆产业，倡导国民食用大豆蛋白，以增强全民的体质。中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》建议：成人平均每天要摄入10.5克大豆蛋白质。按照中国营养学会建议数标准，我国13亿人口每年需消费大豆1195万吨，如此庞大的市场潜力，为豆制品产业带来了光明前景。专家预测豆制品产业实为21世纪的黄金产业。

当前国内豆制品生产大致有四种情况：

1、大型工业化生产。在豆制品生产企业中占少数。如上海、杭州、北京等卫生敏感城市基本实现。

2、集中式生产。由政府配备生产场地、生产用水等基础设施, 所有豆制品加工企业集中生产、统一运输配送。但由于成本较高、运输路途远等因素，集中式生产已逐步被摒弃。

3、连锁豆腐坊。在超市、菜场等销售场所，建成前店后场的连锁生产销售模式，现做现卖。这种生产模式的店铺，直接接受工商、卫生和消费者的监督，真正做到了“卫生看得见，新鲜每一天”的放心豆腐的理念，是在我国广大中小城镇普遍推广的一种模式。

4、个体作坊。个体作坊的特点：在城乡结合部租用破旧房舍，吃住同一间房;加工设备和工具十分简陋：1 台磨浆机、几口缸、1个小锅炉，就可成为一个豆腐作坊;无相对独立的原料贮存间、生产间和成品间，难以避免原料、半成品、成品之间的交叉污染;无污水排放及废水处理设施，经常可见地下污水横流、臭气难闻;生产加工人员流动性大，法律意识淡薄，缺乏基本食品卫生知识;投资小，流动性大，难以监管，目前，80%的豆制品生产单位为这种小规模作坊式生产。这种不卫生的产品占领相当大的市场，容易引发劣质豆制品食物中毒群发事件。

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名称：中创永信(北京)食品科学研究院

地址：北京市丰台区榆树庄泰阳庄10号