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百味天下疯狂麻辣烫总部，汇集了南北饮食文化的精髓，充分实现各地口味融合，并可根据个体消费者的口味需求，独立制作。彻底打破传统麻辣烫无序时代，采用营养美味的高汤做底，再辅以各类香料，然后由国家一级营养师和美食专家坐镇，集营养、健康、环保为一体，全面量化操作程序，将每碗汤料的成分精细到毫克，蔬菜与肉类的涮锅时间精确到秒，确保所有成品营养完全不会流失，同时全面体提升麻、辣、鲜、香的滋味。经此程序制作的疯狂麻辣烫，菜可吃，汤可喝，彻底颠覆传统麻辣烫的吃法与做法，提炼出了新的草根餐饮概念：

疯狂麻辣烫，有营养的麻辣烫，能喝汤的麻辣烫!

麻的痛快：麻辣烫自然是麻当头，首先入鼻的是菜的清香夹杂着麻辣之香气，入口第一感觉则是厚重的麻，待细细咂摸，麻香入喉沁肺，胃口大开，于是乎甩开膀子大吃。只消几分钟的光景，已见碗底，还不过瘾，连烫喝光，在口中慢慢回味，久久不去，如同爱情般醇厚浓香，越吃越爱吃。

辣的爽快：这两年全民口味一直剑走偏锋，辣成为众多美食一族追逐的目标，就是想刺激一下疲惫的味觉，尝点新鲜，麻辣烫可以说麻辣食品的开山鼻祖，将辣味进行到底，吃麻辣烫不光要麻，更要辣。因为麻可开胃，辣在开胃的同时还能让全身的细胞舒展开来，尽情呼吸，将存留体内的废液垃圾随汗一起流出来，所以吃完麻辣烫都会有一种酣畅淋漓之感，即在于此。

烫的过瘾：麻辣烫和普通大众有着不可分割的草根情结。在饭店吃饭，我们都是坐着点菜，而百味天下麻辣烫则完全不同，每人拿个塑料小盆，穿梭在红绿相间的蔬菜间，挑自己喜欢的，然后亲眼看着他们在锅中跳舞，仅仅几分钟，冒着热气绝对现吃现做的麻辣烫就出锅了，看着就觉得过瘾，吃了更过瘾。

其实，麻辣烫的全民化还源于一个最基本的因素：价格低廉。大众消费更注重实惠美味，麻辣烫绝对的平民化消费，成为消费者的最爱。

百味天下疯狂麻辣烫，烫出至尊美味。

百味天下疯狂麻辣烫，特别推出麻辣、骨汤、清汤、海鲜汤等4款汤底，使原本单一的蔬菜、肉类、禽类等因烫而完美结合，滋味美妙，各色食品相互搭配，营养健康，真是个个魅力十足、串串飘香四溢，让人怦然心动，百吃不厌。

麻辣汤底： 辣而不燥，温而不火，香而不腻。

骨汤汤底： 口感醇和，香味醇厚，回味绵长。

清汤汤底： 香鲜味美，怡人爽口，温润如饴

海鲜汤底： 原汁原味，口感清新，营养丰富。

百味天下疯狂麻辣烫的原材料丰富多彩，选料广泛。无论荤素，也不管天上飞的、地上爬的、水里游的、还是地上长的、树上接的都可以拿来涮烫，可以说包括蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇都可以做原材料，甚至泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪肉等，凡是菜市上有的菜都可以用来做原材料，这上千近百种产品的大集合，构筑了疯狂麻辣烫的千滋百味，食客吃的是酣畅淋漓，店主赚的钵盆罐满，真是各得其所。