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唯此佳餐饮管理有限公司提供的“老北京烤鸭烧鸡店” 项目，采用先进的高科技腌制和卤制技术，使食品出品率较之传统方法提高三成以上; 在食品的保鲜、保色、尤其是真空包装方面有独特工艺，使产品的市场竞争力明显增强，利润明显增加。

唯此佳五香烤鸭：为本公司独创之美食，是经腌制后再烘烤，特点是色泽金红光亮，肉体饱满，油脂盈润。切成小块后，皮 、骨、肉连而不脱，入口即离，皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。

唯此佳啤酒烤鸭：以啤酒腌制后烘烤，色鲜味美、口味奇特，深受食客喜爱。

唯此佳盐焗鸡：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。

唯此佳特味鸭脖、鸭头：鸭脖、鸭头是近年来颇为流行的小吃，“老北京烤鸭烧鸡店”集众家之所长，配方独特，其特点是麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目。

除以上特色品种外，“老北京烤鸭烧鸡店”还经营特色卤酱系列，包括凤爪、鸡翅、鸡（鸭）肝、鸡（鸭）心、扒兔、牛肚、羊蹄、卤（酱）牛羊肉等以及海带、豆皮、腐竹、香干等川湘风味凉拌菜；还免费赠送馋嘴鸭技术。加盟店在日常经营过程中可根据销售情况轮流更换产品品种，不时给顾客带来惊喜，使经营保持长期旺盛的势头！