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在这个快节奏高压力的社会时代，状元烤蹄更加注重保健功能，用料绝密，取十余种名贵草药入味，不需要腌制，经文火精心烤制，再辅以食行天下公司特别调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，味味绵长。

状元烤蹄讲究“色香味形”并且口味多样，麻辣、樟茶、酱香、五香、鲍味等等，让人食欲大振，爱不释口！成为国内烧烤一绝！烤蹄5“绝”更是令人拍案叫绝！

1、绝在秘制酱料：

状元烤蹄，独家开发出烤蹄酱料，烤出的猪蹄不缩水，出品率提高30%，低脂肪高营养，成品饱满、颜色诱人。

2、绝在瑶家调料：

状元烤蹄，独家拥有的瑶家天然调料用于吃时蘸料。可以根据个人口味添加，味美绝伦，令人叫绝，同行无法模仿。

3、绝在“ 独家高蒸”：

状元烤蹄在前处理的基础上再进行高蒸，可使骨头进一步酥化，使蹄肉更加滑嫩，烤蹄对高蒸进行限时，统一规范标准确保口味统一。

4、绝在状元烤技：

状元烤蹄运用现代技术，结合知名烧烤技术建议，对烤蹄的技术和技巧进行了整理和规范，并进行了标准化。制作中一个程序不对，口味都受影响。状元烤蹄技术已向国家申请专利，绝不外传。

5、绝在“专业设备”：

状元烤蹄统一专用设备：无明火，无油烟，无噪音，无局限。

状元烤蹄，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，令人垂涎三尺。其12大口味，骨上寻肉，香味透骨，不腻嫩滑，滋味浓郁，口味纯正。